Options CEFA

Le mécanicien d’entretien automobile réalise une partie des opérations (contrôle, remplacement, réglage, …) liées :

• aux entretiens,

• aux réparations courantes

• à la préparation au contrôle technique,

• à la préparation de la livraison d’un véhicule neuf,

• de voitures particulières et de véhicules utilitaires légers de maximum 6 ans d’âge.

 Il travaille sous la responsabilité d’un supérieur hiérarchique.

Le mécanicien d’entretien automobile accomplit les tâches qui lui sont attribuées sur la base de consignes (fiche de travail, documents de référence, communication orale).

Il exerce le métier au sein d’une équipe pluridisciplinaire et dans divers secteurs d’activité : garage automobile mais aussi société de services, entreprise publique…. 

 *Programme de formation sur www.segec.be

 Conditions d’accès

• être détenteur du certificat du deuxième degré

ou

• • les titulaires d’une attestation de réinsertion dans l’enseignement secondaire ordinaire de plein exercice délivrée par un CEFA après une fréquentation d’une année scolaire au moins dans l’enseignement secondaire en et les jugeant aptes à poursuivre normalement leurs études en cinquième année de l’enseignement professionnel ;

ou

• • avoir réussi la phase 3 et obtenu le CQ dans l’enseignement spécialisé.

Titres à l’issue de la formation

• Le Certificat d'études de sixième année de l'enseignement secondaire professionnel (C.E.6.P.).

• Le Certificat de qualification de sixième année de l'enseignement secondaire professionnel (CQ6)

Maçon/ne (D3)

Le Maçon est l’ouvrier qualifié dont le terrain d’activités s’étend de la nouvelle construction à la rénovation ou la transformation de bâtiments et ouvrages d’art existants.

Il est chargé d’une partie des travaux de gros-oeuvre d’un bâtiment à savoir : 

• installer le chantier/désinstaller le chantier ; 

▪ implanter le bâtiment ; 

▪ réaliser le terrassement et les fondations ; 

▪ poser des systèmes d’égouttage et de drainage périphérique ; 

▪ exécuter la maçonnerie (y compris jointoyer) ; 

▪ intégrer des éléments dans la maçonnerie ; 

▪ placer l’isolation thermique ; 

▪ étancher des parois ; 

▪ coffrer, ferrailler et bétonner des éléments simples (dalles, poutres, colonnes).

Le Maçon exerce son métier sous la responsabilité d’un supérieur hiérarchique.

Le métier de Maçon s’exerce principalement en plein air sur des chantiers publics ou privés, de construction ou de rénovation. Il nécessite une bonne résistance physique et d’adaptation aux conditions atmosphériques.

Ce métier s’exerce fréquemment en hauteur, sur échafaudages : il requiert de l’agilité, un sens de l’équilibre développé et une aptitude à travailler dans des conditions contraignantes (à genoux, accroupi, …).  Il implique des déplacements du siège de l’entreprise ou d’un lieu de ramassage, désigné par l’employeur, vers un chantier. L’horaire de travail débute souvent très matinalement.

*Programme de formation sur www.segec.be

Conditions d’accès

• être détenteur du certificat du deuxième degré

ou

• les titulaires d’une attestation de réinsertion dans l’enseignement secondaire ordinaire de plein exercice délivrée par un CEFA après une fréquentation d’une année scolaire au moins dans l’enseignement secondaire en et les jugeant aptes à poursuivre normalement leurs études en cinquième année de l’enseignement professionnel ;

ou

• avoir réussi la phase 3 et obtenu le CQ dans l’enseignement spécialisé.

Titres à l’issue de la formation

• Le Certificat d'études de sixième année de l'enseignement secondaire professionnel (C.E.6.P.).

• Le Certificat de qualification de sixième année de l'enseignement secondaire professionnel (CQ6)

Menuisier/ère d’intérieur et d’extérieur (D3)

Le Menuisier d’intérieur et d’extérieur est l’ouvrier qualifié travaillant sur des constructions neuves ou existantes. Il :

• effectue des relevés dimensionnels sur site, une évaluation de l’état du support et établit une commande de fabrication pour des portes intérieures, lambris, faux-plafonds, plinthes, escaliers et accessoires intérieurs divers, pour les menuiseries extérieures en bois, aluminium, PVC (exemples : portes, fenêtres, battants, volets, portails, stores, clôtures, portes de garages, façades menuisées, vérandas, mobilier extérieur..); 

• sélectionne tant le bois, les panneaux que les matériaux composites ainsi que les quincailleries et matériels, sur base d’un plan d’exécution ; 

• fabrique et assemble les ouvrages de menuiserie à l'unité ou en petite série, manuellement ou à l’aide de machines traditionnelles et numériques, sur base d’un plan d’exécution ; 

• participe à l’organisation de la sécurité collective et individuelle, à l’atelier et sur le chantier, conformément au plan de sécurité-hygiène-environnement ; 

• participe à l’approvisionnement du chantier en matériaux et à l’installation des machines et équipement spécifique ; 

• démonte la fermeture menuisée et vérifie l'état du support (bâti, embrasure, ...) ; 

• sur base d’un plan d’implantation, effectue le positionnement, le montage et la fixation des éléments réalisés en atelier ; 

• réalise la pose d'éléments/composants sur des ouvrages en bois (isolation, étanchéité, vitrage) ; 

• contrôle le fonctionnement des accessoires mobiles, l'étanchéité ou l'isolation de l'ouvrage ; 

• pose et cale le vitrage sur un porteur ; 

• effectue le placement des parements extérieurs en bois ou matériaux composites;

• réalise les opérations de décoration et de finition sur les pièces/sous-ensembles de menuiserie d’extérieur.

Ce métier s’exerce aussi bien au sein d’une ligne de production industrielle que dans un atelier traditionnel, il peut s’exercer aussi en hauteur ce qui implique de respecter scrupuleusement les règles de sécurité. Il requiert de l’agilité et un sens de l’équilibre développé. 

L’utilisation de machines et d’outils coupants implique le port d’équipement de protection et de sécurité individuelle requis.

*Programme de formation sur www.segec.be

Conditions d’accès

• être détenteur du certificat du deuxième degré

ou

• les titulaires d’une attestation de réinsertion dans l’enseignement secondaire ordinaire de plein exercice délivrée par un CEFA après une fréquentation d’une année scolaire au moins dans l’enseignement secondaire en et les jugeant aptes à poursuivre normalement leurs études en cinquième année de l’enseignement professionnel ;

ou

• avoir réussi la phase 3 et obtenu le CQ dans l’enseignement spécialisé.

 Titres à l’issue de la formation

• Le Certificat d'études de sixième année de l'enseignement secondaire professionnel (C.E.6.P.).

• Le Certificat de qualification de sixième année de l'enseignement secondaire professionnel (CQ6)

Ouvrier/ère en rénovation, restauration et conservation du bâtiment (7e P)

 L’ouvrier en rénovation, restauration et conservation du bâtiment est amener à :

• Rénover, restaurer et conserver des structures en maçonneries, en veillant à la stabilité des ouvrages

• Rénover et conserver des éléments en pierre naturelle taillée

• Procéder au ravalement de façades et de murs intérieurs

• Traiter les ouvrages contre l’humidité et les sels. 

• Réaliser également des transformations dans les bâtiments existants. 

Il travaille en respectant les règles de sécurité, d’hygiène et d’ergonomie. Il veille aussi au respect des personnes et de l’environnement. Enfin, il produit un travail de qualité optimale, sait s’intégrer dans des équipes de travail et communique aisément avec les autres corps de métier. 

*Programme de formation sur www.segec.be

Conditions d’accès.

Avoir terminé, avec fruit (C.E.6.P., CQ6), un troisième degré  dans les options suivantes :

• 6P ouvrier qualifié en construction gros-œuvre

• 6P tailleur de pierre-marbrier/tailleuse de pierre-marbrière

• 6P menuisier/menuisière

• 6Pcarreluer/carreleuse

• 6P plafonneur/plafonneuse

• 6TQ technicien/technicienne en construction et travaux publics

Titres à  l’issue de la formation.

A l'issue de la 7ème année de spécialisation,

• les élèves issus d'une sixième année de l'enseignement professionnel peuvent obtenir le certificat d'enseignement secondaire supérieur (CESS) qui leur donne accès à l'enseignement supérieur ainsi que le certificat de qualification de 7ème année de l'enseignement secondaire ;

• les élèves issus d'une sixième année de l'enseignement technique peuvent obtenir le certificat de qualification de 7ème année de l'enseignement secondaire étant donné qu'ils possèdent déjà le CESS

Restaurateur/trice (D3)

Le Restaurateur recouvre trois métiers qui réalisent les tâches suivantes. 

a) Le cuisinier travaillant seul :

• planifie et organise les activités ; 

• communique les instructions aux éventuels commis ; 

• assure toutes les préparations en cuisine ; 

• fait la mise en place, prépare, cuisine et garnit les mets, en respectant la législation en vigueur ; 

• assure les commandes, réceptionne, contrôle et range les marchandises ; 

• exécute toutes les activités liées à la cuisine. 

b) Le garçon/serveur du restaurant : 

• note et organise les réservations ; 

• assure la mise en place de la salle et des annexes ; 

• accueille les clients et les conseille dans le choix des mets et des boissons ;

• prend les commandes et les transmet au personnel de buffet et/ou de cuisine ; 

• présente et effectue le service des mets et des boissons ; 

• établit les notes et encaisse les additions. 

c) Le premier chef de rang : 

• assiste le Maitre d’hôtel ; 

• supervise les activités des commis et serveurs ; 

• surveille la présentation des collaborateurs en salle ; 

• assure la répartition du travail et en contrôle l’exécution ; 

• collabore et participe au service. 

Le Restaurateur doit pouvoir s’intégrer dans une équipe pluridisciplinaire et s’adapter aux exigences de la clientèle.

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Conditions d’accès

• être détenteur du certificat du deuxième degré

ou

• les titulaires d’une attestation de réinsertion dans l’enseignement secondaire ordinaire de plein exercice délivrée par un CEFA après une fréquentation d’une année scolaire au moins dans l’enseignement secondaire en et les jugeant aptes à poursuivre normalement leurs études en cinquième année de l’enseignement professionnel ;

ou

• avoir réussi la phase 3 et obtenu le CQ dans l’enseignement spécialisé.

Titres à l’issue de la formation

• Le Certificat d'études de sixième année de l'enseignement secondaire professionnel (C.E.6.P.).

• Le Certificat de qualification de sixième année de l'enseignement secondaire professionnel (CQ6)

Boucher/ère – Charcutier/ère (D3)

UN METIER…………..UN AVENIR ASSURE

Malgré la réputation d’un métier dur, il y a des Bouchers–Charcutiers (H ou F) heureux de l’être ! 

Comme indépendant ou travaillant dans des chaînes de distribution, il doit faire preuve d’un savoir-faire professionnel, soigner la présentation et l’échantillonnage de ses produits. 

Il se doit d’être inventif, de se mettre perpétuellement au goût du jour en présentant des produits nouveaux et de manière créative. Pensons aux barbecues, aux gourmets-party, aux plats prêts à consommer, au retour des saveurs du terroir, … 

Un monde qui évolue et une belle perspective pour ce troisième millénaire …

Le Boucher-Charcutier (H ou F) doit maîtriser les compétences nécessaires pour intervenir dans la préparation des viandes fraîches, la fabrication de la charcuterie et les spécialités ainsi que la vente. 

• Il identifie les types et la qualité de la viande. Désosse, découpe et prépare les pièces de viande et en assure la conservation et le transport 

• Il prépare les pièces de viande à cuire.  Fabrique les charcuteries, les spécialités et les «préparations prêtes à consommer ».

• Il travaille et assure l’entretien du matériel et des locaux dans le respect des règles d’hygiène en vigueur, de la sécurité, de l’ergonomie, de l’environnement, de la législation professionnelle et du règlement de travail.

• Il assure la présentation et la vente des produits à la clientèle.

*Programme de formation sur www.segec.be

Conditions d’accès

• être détenteur du certificat du deuxième degré

ou

• les titulaires d’une attestation de réinsertion dans l’enseignement secondaire ordinaire de plein exercice délivrée par un CEFA après une fréquentation d’une année scolaire au moins dans l’enseignement secondaire en et les jugeant aptes à poursuivre normalement leurs études en cinquième année de l’enseignement professionnel ;

ou

• avoir réussi la phase 3 et obtenu le CQ dans l’enseignement spécialisé.

Titres à l’issue de la formation

• Le Certificat d'études de sixième année de l'enseignement secondaire professionnel (C.E.6.P.).

• Le Certificat de qualification de sixième année de l'enseignement secondaire professionnel (CQ6)

Vendeur/euse (D3)

Le vendeur exerce ses fonctions en magasin de détail, en boutique ou dans une surface spécialisée. 

Les domaines d'activité sont vastes: équipement domestique (électroménager, luminaires, meubles, TV, Hi-Fi, vaisselle, verrerie, revêtements de sols et murs, etc.); produits utilitaires (outillage, bricolage, droguerie, etc.); alimentation générale; équipement des personnes (confection, hygiène, chaussures, lingerie, maroquinerie, bijoux, etc.); produits culturels et ludiques; articles de luxe; services divers; etc. 

Sa fonction principale est évidemment de vendre. Aux compétences professionnelles et techniques, il convient d'ajouter particulièrement les qualités relationnelles de contact, de présentation, tant vis-à-vis de la clientèle que des membres de l'équipe de travail. La formation du "vendeur" s'accompagne donc d'une bonne maîtrise des outils informatiques. 

En résumé, la formation de vendeur vise à:

• Rendre l'élève efficace dans l'exercice de sa profession de vendeur, 

• Assurer l’intégration dans la vie professionnelle,

• Favoriser l’évolution et l’approfondissement des savoirs professionnels et généraux nécessaires pour la poursuite d’une formation, 

• Promouvoir la mobilité professionnelle par l’acquisition d’une bonne formation de base et le développement d’attitudes positives à l’égard des changements professionnels et technologiques. 

*Programme de formation sur www.segec.be

Conditions d’accès

• être détenteur du certificat du deuxième degré

ou

• les titulaires d’une attestation de réinsertion dans l’enseignement secondaire ordinaire de plein exercice délivrée par un CEFA après une fréquentation d’une année scolaire au moins dans l’enseignement secondaire en et les jugeant aptes à poursuivre normalement leurs études en cinquième année de l’enseignement professionnel ;

ou

• avoir réussi la phase 3 et obtenu le CQ dans l’enseignement spécialisé.

Titres à l’issue de la formation

• Le Certificat d'études de sixième année de l'enseignement secondaire professionnel (C.E.6.P.).

• Le Certificat de qualification de sixième année de l'enseignement secondaire professionnel (CQ6)

Gestionnaire de très petites entreprises (7e P)

Au terme de la formation, l'élève pourra obtenir le certificat fédéral officiel de « Connaissance de gestion de base» qui lui permet de devenir indépendant ou d'aider un indépendant dans sa gestion de l'entreprise comme employé ou conjoint aidant… au niveau administratif et comptable. 

À l'issue de cette formation, l'élève pourra :

• Elaborer et créer son projet d’entreprise indépendante 

• Gérer la stratégie commerciale de l’entreprise 

• Assurer la gestion des ressources humaines 

• Assurer la gestion comptable, financière et fiscale de l’entreprise 

*Programme de formation sur www.segec.be

Conditions d’accès.

Cette formation est accessible aux élèves ayant obtenu le certificat d’études. (C.E.6P.) dans toute option.

Titres à  l’issue de la formation.

A l'issue de la 7ème année de spécialisation,

• les élèves issus d'une sixième année de l'enseignement professionnel peuvent obtenir le certificat d'enseignement secondaire supérieur (CESS) qui leur donne accès à l'enseignement supérieur ainsi que le certificat de qualification de 7ème année de l'enseignement secondaire ;

• les élèves issus d'une sixième année de l'enseignement technique peuvent obtenir le certificat de qualification de 7ème année de l'enseignement secondaire étant donné qu'ils possèdent déjà le CESS